台州:米鱼卖出蔬菜价 市民青睐做鱼鲞

发布日期:2022-01-19 17:17   来源:未知   阅读:

  这两天天气好,大家伙都把家里的被子褥子拿出来晒太阳了,不过很多家庭除了晒被子,还有一个内容,就是晒鱼干鱼鲞,相信空气里飘散的鱼鲞的香味是不少台州人记忆中熟悉的传统味道。而做鱼鲞主要是用米鱼,据说今年的米鱼价格是特别的便宜,比往年足足便宜了一半,真的是这样吗,跟随我们的记者一起去逛逛。

  今天(12月3日)下午,记者来到椒江花园菜场,海鲜水产交易区里几乎每个摊位都有米鱼,问了一下价格,半斤左右、卖相很好的米鱼每公斤15元,稍微小一点的每公斤12元,卖相差一点的8到10元就能带回家。

  菜场商贩说,按米鱼大小、品质、卖相,现在水产市场的批发价在每公斤5元到10元不等,但前两年批发价都在20元以上,零售更是达到三十五六元。

  另外,我们台州米鱼消费量大,舟山等地的客商也把米鱼运到了椒江码头卖,这也让本地米鱼价格受到影响。

  鱼贩林老板:“有的,买去晒鱼鲞(便宜的买去晒干),大的都是饭店买去的,老百姓都是买小的,可以晒鱼鲞、鱼干。”

  这几位大妈就是趁着鱼价便宜,结伴儿到菜场来看看,大妈们说以前鱼价低的时候,咱们本地家家户户都会晒鱼鲞腌鱼干,看现在的市价,正是把这些老味道做起来的好时节。

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